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【概要】牛蒡オンリーのかき揚げを楽しめる路麺。【入店状況】2021-06-05 0751入店。先客2名、後続なし。【注文】かきあげごぼうそば(400円)。【待ち時間】1分少々。早い。【麺】中程度の太さの蕎麦。冷凍麺ゆえの安定した品質。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。【つゆ】少し甘みのあるそばつゆ。今回はかき揚げの油も加わり旨味が増す。卓上の七味による定番の味変も良い。【具】かき揚げ、葱。かき揚げは薄くスライスされた牛蒡をのみを使ったもので自分好み。玉葱未使用というのが良い。きちんと牛蒡の風味も味わえる。【感想】実はこのかき揚げも以前から気になっていたが、やっと食べることができた。先日食べた肉そばと比べるとボリュームの点では少し物足りなさはあるが、このかき揚げ自体も悪くなかった。
ぬこ＠横浜
ぬこ＠横浜
【入店状況】2021-06-05 0751入店。先客2名、後続なし。
【注文】かきあげごぼうそば(400円)。
【待ち時間】1分少々。早い。
【麺】中程度の太さの蕎麦。冷凍麺ゆえの安定した品質。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【つゆ】少し甘みのあるそばつゆ。今回はかき揚げの油も加わり旨味が増す。卓上の七味による定番の味変も良い。
【具】かき揚げ、葱。かき揚げは薄くスライスされた牛蒡をのみを使ったもので自分好み。玉葱未使用というのが良い。きちんと牛蒡の風味も味わえる。
【感想】実はこのかき揚げも以前から気になっていたが、やっと食べることができた。先日食べた肉そばと比べるとボリュームの点では少し物足りなさはあるが、このかき揚げ自体も悪くなかった。