こぢんまりした綺麗な店ですね。表題（１,４５０円）を発注です。程なく提供。

先ずはおつゆの味見です。醤油独特の苦みや尖りが全くない極めて円やか、ほんのり鰹出汁が効いてます。そして肌が白に近い細切り蕎麦をズズッと啜ります。冷水でキンと〆められ、のど越しも良く、仄かに蕎麦の香りを聴くことが出来ます。咀嚼してみるとコシもあり旨みも感じます。お皿で提供されると言うことの意味合いはわかりませんが、美味しい蕎麦ですね。

天婦羅は海老・舞茸・ピーマン・薩摩芋。揚げ油の佳い香り、少なめな衣、種は良質。とりわけ、甘ったるい南瓜ではなく甘みを極限に控えた芋（薩摩芋？）にはハッとさせられました。もちろん天つゆと蕎麦つゆは別々の提供になります。

薬味ネギと本山葵を少量ずつ加えながら、あれよあれよと完食です。

〆めは蕎麦湯。透明タイプですが、鰹出汁やフレッシュな酢みを楽しみ、最後に甘い豆腐のようなスイーツを頂きフィニッシュです。満足、ご馳走さまでした。

尚、皿そばは、一人前・大盛・特盛、おつゆは３種類から選べますが、蕎麦だけになりがちです。小さい椀のご飯物のメニューが欲しいところですが、こちらは純粋に蕎麦を楽しむ店のようですね。