大森駅の近くで所用を済ませると、ちょうど昼時。
少しお腹が空いたので軽めのモノを求めて駅周辺をウロウロ。
で、見つけたのが此方のお店。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266743120

なかなかモダンな外観ですね。
普段、安いお店にしか行っていない僕にはやや入りづらいカンジが...ｗ
勇気を出して扉を開けて中へ。
店内は厨房を囲む形でカウンター席があり、落ち着いたシックな雰囲気です。
スタッフは店主さん？1人で、昼間から飲んでいる客が2組。
まずはメニューをチェック。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266743131

この日は少し涼しかったので表題のメニューを店主さんにオーダー。
注文後は10分ほどで配膳となりました。


http://photozou.jp/photo/show/2976235/266743140

なるほど、TETSUのあつもりのようなスタイルなんですね。
ただ、TETSUは出汁に浸かっていますが、此方はお湯です。
まずはおそばだけを食べてみる。
お湯に浸かっている分、コシはそれほど強くないですが、悪くない歯応え。
おそばの風味もまずまずといったトコロ。
続いて、おつゆに浸してズバッと啜る。
カツオの風味がそこそこに感じられて、普通に美味しいレベルかな。
ちなみに、此方はワサビが付かないんですね。
おそばのボリューム的には標準レベルなのでサクッと完食。
このタイミングでデザートが配膳。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266743145

甘さ控えめで美味しかった。
最後はそば湯をいただいてゴチソウサマ。


おそばがお湯に浸かっている珍しいスタイル。
僕は初めていただきましたが、なかなか美味しかった。
次回は冷たいおそば（せいろ）を食べてみようと思います。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266743125