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セットがお得っうことで行ってみることにしました。蕎麦は北海道産の石臼挽の蕎麦粉を使用しているみたいですよ。表題（８８０円・ざるそばと同額）を発注です。程なく提供。先ずはおつゆを試飲、塩分濃度高めで角が立ったものです。二八蕎麦をおつゆにつけて啜ります。蕎麦の風味がほのかに鼻腔を擽ります。啜って香りやのど越しを楽しむも良し、咀嚼して甘みを楽しむも良し、美味しい蕎麦です。ちなみに蕎麦の量は少なめです。半熟卵に包まれたカツの衣はサクサク感が残され心地よさ抜群です。味付けはやや濃いめ。その他、冷奴・お新香・味噌汁、そして茶碗蒸しまで付いて来ました。丁度いいボリュームです。蕎麦粉濃度高めの蕎麦湯でお出汁の味を楽しみながら〆めます。ご馳走さまでした。蕎麦自体美味しかったので、次回は蕎麦単体で頂きたいですね。
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いたのーじ
蕎麦は北海道産の石臼挽の蕎麦粉を使用しているみたいですよ。
表題（８８０円・ざるそばと同額）を発注です。
程なく提供。
先ずはおつゆを試飲、塩分濃度高めで角が立ったものです。
二八蕎麦をおつゆにつけて啜ります。蕎麦の風味がほのかに鼻腔を擽ります。啜って香りやのど越しを楽しむも良し、咀嚼して甘みを楽しむも良し、美味しい蕎麦です。ちなみに蕎麦の量は少なめです。
半熟卵に包まれたカツの衣はサクサク感が残され心地よさ抜群です。味付けはやや濃いめ。
その他、冷奴・お新香・味噌汁、そして茶碗蒸しまで付いて来ました。丁度いいボリュームです。
蕎麦粉濃度高めの蕎麦湯でお出汁の味を楽しみながら〆めます。ご馳走さまでした。
蕎麦自体美味しかったので、次回は蕎麦単体で頂きたいですね。