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「カツ丼セット(冷やしたぬきそば)」@そば処 名古屋 戸塚原宿店の写真国道一号原宿交差点付近にある車でのアクセスが良い店。表題(1,100円)を発注です。
ちなみに、セットメニューの蕎麦・うどんは、ざる、冷やしたぬき、温かいたぬきから選択出来ます。

お客が多かったため少し待たされ配膳されました。
冷やしたぬきそばのおつゆはとても円やか。醤油特有の苦みもなく、塩分はやや控えめ、お出汁も控えめ。
蕎麦は黒い星が見えます。表面はざらつきがあり、細切りながらもモッチリした食感が印象的でした。ほんのり小麦の香りも。
トッピングのわかめは滑らかで柔らかい。全体的に優しい味。鉄板のカツ丼も美味しく頂きました。
濃厚な蕎麦湯で〆てフィニッシュです。ご馳走さまでした。
尚、少食のワタクシには丁度良い分量。ガッツリ食べたい方には少し足りないかもしれません。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いたのーじさん、こんにちは。

この季節、こういう冷し蕎麦もいいんですよねー。(自分も今朝は冷しきつねそばでした)

今まであんまり蕎麦のレビューって上げてなかったんですが、
探すとお蕎麦のお店もいろいろあるので、結構開拓しがいありますね。

ぬこ@横浜 | 2020年8月8日 17:19

ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。たまに蕎麦レビューしてます。この季節ラーメンより蕎麦が増えるかも?また、ほとんど新規開拓なので面白いですね。

いたのーじ | 2020年8月8日 18:34