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「豆腐一丁そば」@名代 箱根そば 秋葉原店の写真ツイッター上で行われているプレゼントキャンペーンにつられるカタチで来訪です(苦笑)
しばらくお邪魔しない間に、席ごとの間仕切り等、コロナ対策が充実してらっしゃるΣ(゚Д゚)
備え付けのアルコールで手を消毒し、食券を渡し待機です。

5分弱の待ち時間。
着丼した異様にクリビツテンギョー!
デカイ・・・とてもデカイ豆腐です(;゚д゚)ゴクリ…
ちょっと舐めてました。こんな立派な豆腐が頂けるなんて♪

豆腐の上には、ネギとおろし生姜。
幅広の削り節に、タヌキ。なかなか豪華な布陣です。
豆腐には醤油をかけ、タヌキには七味をかけていただきます!

豆腐の存在感がとにかく凄い。今回は蕎麦には崩さず、各個撃破の要領で食べ進めました。
美味い。
箱そばさんの甘めのツユをまとった蕎麦と、醤油を垂らした豆腐が合う。
おろし生姜も良い仕事してます。
七味をかけたタヌキも、コクとアクセントを加えてくれて良かったです。

雑な組み合わせの様に見えて、実はとても融和性が高い。
いやぁ、勉強になります。
ゴチソウサマでした☆

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 13件

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