７月から登場した夏メニューです。

ちくわ天そばは定番とも言えますが、
太刀魚は珍しいですね。

そばは温冷選択可能で、冷の場合はぶっかけでした。
天ぷらはセパレートかと思ってましたが、そばに載って登場。
まあ、構成を考えたら、セパレートよりこちらの方がよさそうです。

そばは硬すぎず柔らかすぎずののど越しの良いもの。
コシはあるものの、微妙に締り不足かな・・・・？
比較的しっかり冷やされていましたが、
天ぷらの下だけぬるくなってしまうのは仕方ないですね。

トッピングは主役のちくわ天の他に
削り節、ねぎ、おろし、かいわれ
天ぷらにおろしは王道の組み合わせで好印象ですね。
削り節やかいわれのアシストも効いてます。
主役のちくわ天は半分に割いたものが２本。
大きさは充分で、衣薄め、揚げたてでいい感じ。
プリプリしない食感は太刀魚らしさで個性が感じられます。

ちくわ天はめずらしくないですが、素材を工夫した逸品でしょうか。

夏のクーポン頂きました。
納豆とわかめが消え、おろしが復活ですね。