●2019年12月25日(水)晴 12:01訪問 12:12着膳。

●2019年336杯目(12月30杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県高崎市台町にある『松美家』さんへ初訪問をしました。

●お店入り、左側にカウンター席、右側に座敷、正面にテーブル席があり、テーブル席へ着座しました。

●店員は、男性2人と女性1人で切り盛りをしていました。

●今回は、メニューにお店の名前が付いているお勧めと思われる【松美家セット(冷たいそば)900円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席で待っていると11分後に発注した「松美家セット(冷たいそば)」が着膳しました。

●松美家セットは、揚げ物＋冷たいそば＋煮物＋漬物＋ご飯がセットでした。

●揚げ物は、お皿にキャベツとポテトサラダがあり、その上にカツ2枚、イカフライ、エビフライが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と揚げ物とご飯を食べました。

●麺は、柔らかめの短い細麺で麺の量が少なく感じました。

●スープは、出汁がきいて美味しい醤油スープでした。

●揚げ物がたっぷりでお腹が一杯になり、ご飯のおかわりができませんでした。

●そば湯割りを頂きました。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★