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個人的にこのセットは蕎麦屋の鉄板だと思っています。本能的に食べたくなったので行ってみることにしました。呑み客が座敷を占拠していたので、少し待たされ提供。長細い器に蕎麦、おつゆ、南瓜のきんとん、カツ丼が盛られています。おつゆは醤油が強めで角が立ったタイプ。白っぽい蕎麦は柔らかくとても優しい口当たりです。おつゆに付けて啜ると鰹出汁を持ち上げて心地よい。カツ丼は、ふわふわ玉子に香ばしい衣。汁がご飯と共に滲みて旨い。肉質は及第点ですが満足。全体的に量は少なめ。少食者にはありがたいですが、腹パンです。最後にアツアツ蕎麦湯で〆め完食。ご馳走さま。神奈川県に点在するこちらのチェーン?(フランチャイズ?、名板貸し?)飛び抜けているわけではありませんが、安定した旨さが気に入っています。
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長細い器に蕎麦、おつゆ、南瓜のきんとん、カツ丼が盛られています。おつゆは醤油が強めで角が立ったタイプ。白っぽい蕎麦は柔らかくとても優しい口当たりです。おつゆに付けて啜ると鰹出汁を持ち上げて心地よい。
カツ丼は、ふわふわ玉子に香ばしい衣。汁がご飯と共に滲みて旨い。肉質は及第点ですが満足。
全体的に量は少なめ。少食者にはありがたいですが、腹パンです。最後にアツアツ蕎麦湯で〆め完食。ご馳走さま。
神奈川県に点在するこちらのチェーン?(フランチャイズ?、名板貸し?)飛び抜けているわけではありませんが、安定した旨さが気に入っています。