●2019年8月25日(日)晴 12:00訪問 13:22着座 13:31着膳。

●2019年186杯目(8月22杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が29℃を表示していました。

●今日の昼は、「藤原ダム完成記念 第62回デサント藤原湖マラソン」で15kmを完走した後に、以前から気になっていた群馬県利根郡昭和村森下にある食べログで高評価のそば屋さん『そば処 角弥』さんへ2人で初訪問をしました。

●訪問時にお店の前の駐車場が満車で店員に第二駐車場へ案内されました。

●店内満席で先客がお店の中と店内に15組の客が並んでいました。

●店内で待っていると1時間22分後に氏名を呼ばれて奥にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、【へぎそば(2人前)1,860円】【えび天ぷら(ハーフ)630円】【紅しょうが280円】【生ビール600円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席で待っていると着座してから9分後発注した「へぎそば(2人前)1,860円」が着膳しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺とえび天ぷらを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中細麺で麺の量が多くて大満足でした。

●スープは、出汁がきいて非常に美味しい醤油スープでした。

●女性店員に教えて頂いたお勧めの「えび天ぷら(ハーフ)」は、ズッキーニ、レンコン、えび2尾が盛り付けてあり、カラッと揚げてあり大きなえび天ぷらが美味しかったです。2人でもハーフは、量の多い天ぷらに感じました。

●紅しょうがは、そのまま食べても美味しく頂けますがカラットあげてありお酒のお供に相性が良いと思いました。

●店員が元気よく親切丁寧に対応してくれたので1時間22分待っても全く気にならず大満足できて気に入りました。

●非常に美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★