2019/8/20朝たまたま近くに用事があり訪問。さっそく店前にある券売機で食券を購入する。開店したばかりなので店員さんが慣れるまで一部のメニューは提供不可となっているようだ。
店に入ると先客は一人だけ。オープンしたてなのにちょっとさびしい。店員さんは男性3名体制。暑いので食券手渡し時に冷しで注文する。店内はカウンター席のみで前店のコンビニから改装したばかりで真新しくピカピカでとても清潔な感じ。
さて4分ほどで表題のそば登場。そばはぶっかけタイプでかきあげと薬味ネギは別皿となっている。わさびは標準でついてない？それとも忘れられてる？まあいいか。麺は冷水でよく締めてありちょい固め。そんな麺にはツンとした関東風の濃いだし汁がよく合う。かきあげはにんじんと玉ねぎのみだが揚げてからさほど経ってないようでカリカリしゃきしゃきとしている。ごちそうさんでした。店を出ると改札からTRCへ出勤する人たちがオープンしたてのこちらの店をチラチラと横目で見ながらも皆通り過ぎて行く。メニューも多いしこれからお客さんは少しづつ増えていくことだろう。また寄らせてもらいます。