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「冷やしたぬきそば」@小諸そば 今川橋店の写真ヤボ用で日本橋へ。
神田駅から日本橋に向かっている途中の
お昼ごはん。

ランチタイムピークになる前に突入しました。
こちらは券売機がなくてレジにて口頭注文。
券売機慣れしているせいか口頭注文は少々戸惑います。

迷う暇もなくオーダーして2分くらいで私の冷やしたぬきそば到着。

おそば、細うどん?かと思ったくらい白く見えました(笑)
お店の照明が明るかったせいか小諸そばだからのせいか(笑)
丁度、茹で立てタイムだったようで
つるつる喉越しでしっかり締められてコシもそこそこ。
おつゆは中庸。甘過ぎず辛過ぎず。
天かすサクサク、きゅうりシャキシャキ。
半分ほど食べてネギを入れて
ワサビを溶かしてズルズル。
そば湯を少々足しておつゆも綺麗に完食。
おつゆもうちょっと入れて欲しかった。
今度はおつゆ多めでとオーダーしてみます。

美味しかったです。ご馳走さまでした。

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