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海岸から近い綺麗な店。店内にはサザンが流れています。表題（1,200円）を発注。程なく提供されました。海老天の数が嬉しいですね。 おつゆは鰹節の出汁がよく効いた薄味。塩分控えめです。蕎麦はコシがあるというより固めの茹で加減。サクサク衣の海老が美味しい。ただ、刻み海苔の香りが強いため、蕎麦の香りが聴きにくい。また、薄味のおつゆを上品ととらえられたら満足できることでしょう。 個人的にはもう少し塩分が欲しかったです。ご馳走さまでした。
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こんばんは❗ この海老は圧巻ですね👍
川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。メニューに料理写真が無いので、焦りました。(笑)
いたのーじ
表題（1,200円）を発注。程なく提供されました。海老天の数が嬉しいですね。
おつゆは鰹節の出汁がよく効いた薄味。塩分控えめです。蕎麦はコシがあるというより固めの茹で加減。サクサク衣の海老が美味しい。
ただ、刻み海苔の香りが強いため、蕎麦の香りが聴きにくい。
また、薄味のおつゆを上品ととらえられたら満足できることでしょう。
個人的にはもう少し塩分が欲しかったです。
ご馳走さまでした。