レビューやランキングで探す、日本全国そば情報
冷たい蕎麦を温かい蕎麦つゆにつけて頂くものとしては定番の一品ですね。蕎麦はやや硬めでコシがやや弱めか・・・ですが温かい蕎麦つゆに浸すと程よい硬さになりますね。コシも残り、食べやすい麺といえそう。蕎麦つゆは微妙に甘めかもしれませんが、特に気にならず。旨味を感じる蕎麦つゆかも。具材は主役の鴨の他にネギ、まいたけ、焼豆腐。鴨は硬めなのが惜しい点かな。鴨とネギの組み合わせは定番ですが、それだけで終わらないのが良いところ。まいたけも焼豆腐も良い芝居してますね。そば湯もついてきます。蕎麦つゆともうまく馴染んで上々な感じ。税込み1177円ならこの程度はないと寂しいですが全体的にうまくまとまったかんじでしょうか。
NCC183
NCC183
蕎麦はやや硬めでコシがやや弱めか・・・ですが
温かい蕎麦つゆに浸すと程よい硬さになりますね。
コシも残り、食べやすい麺といえそう。
蕎麦つゆは微妙に甘めかもしれませんが、特に気にならず。
旨味を感じる蕎麦つゆかも。
具材は主役の鴨の他にネギ、まいたけ、焼豆腐。
鴨は硬めなのが惜しい点かな。
鴨とネギの組み合わせは定番ですが、それだけで終わらないのが良いところ。
まいたけも焼豆腐も良い芝居してますね。
そば湯もついてきます。
蕎麦つゆともうまく馴染んで上々な感じ。
税込み1177円ならこの程度はないと寂しいですが
全体的にうまくまとまったかんじでしょうか。