隠れ家のような店構え。いい感じの店だ。

大晦日の昼、開店同時に満席。前客二人、外で約２０分待つ。

店内には、以下、本日のメニューが手書きされている。
もり700円
かけ750円
天ぷらそば1,350円
桜えびのかき揚げ（単品）600円
（消費税等別途）
(日本酒等のメニューは卓上にある)

表題1,458円（税込）を発注。
オープンキッチンです。
少し待たされ提供。
お出汁の香り…
カエシはかなり薄口の醤油。お出汁は鰹節（の他に何か使っていそう）の良い香り。お出汁で頂くおつゆです。
蕎麦はトテモ柔らかく、ほんのり蕎麦の香り。
水菜やネギ、柚子がいいアクセントになっています。



お隣のお客は、かけそばに桜えびのかき揚げ（単品）を召し上がっていました。

こっちにすれば良かった…と後悔。

というのは、
桜エビのかき揚げは、目の前で揚げたて。
衣は少なく、塩で頂くもの。
サクサクという美味しそうな音。



反面、ワタクシの海老天ぷらは、揚げ置き…
モサッとした香りの無い衣。旨みの無い海老。
さらに値段は同じ。

蕎麦やおつゆは悪くはなかったけど、これじゃ雲泥の差がありすぎだよ～（怒）
クローズキッチンなら知らぬが仏だよな。がっかり。