2018/08/26 昨日蕎麦食べたばっかですが、
今日も蕎麦を求めて彷徨います。
以前、池袋店にお邪魔したことがありますが、
秋葉原にも上陸したとのことで馳せ参じた次第です。
昭和通り沿いは路麺の激戦区。の並びに黄色い看板を発見です。
引戸を引くと、ちょうど空席あり。すぐ着席できました。
新規開店なので、お店がとても綺麗です。
食券を渡してしばらくすると、お盆の載って標題が供されました。
やはり肉ドバッ、葱ドバッ、胡麻ザザザッ、海苔バサッ。豪快。男料理。
蕎麦はほじくり返さないと出てきません。キリッと冷えていて固めで歯応えあり。
肉は茹で豚の小間切れ。ほのかに温かく、蕎麦つゆとも相性がよいです。
卓上には自家製と思しき食べるラー油。そしてエッグスタンドに無料の生玉子。
途中で蕎麦つゆに食べるラー油を、蕎麦に生玉子をまぶして戴きました。
冷水、冷蕎麦茶は大型タンクから、蕎麦湯は大きなジャーに入っていてセルフ。
麺量250gとのことですが、満腹になりました。
ご馳走さまでした。久々に食べれてよかったです。