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こだわりは包丁切りのみ？！本日はコチラ「品川 新章 包丁切りそば みとう庵 品川シーズンテラス店」へ伺い「せいろ」を頂いて参りました。場所は品川シーズンテラス。港南口では現在最新のビルですかね。2階のカフェはそば屋、うどん屋、ラーメン屋と麺類しかありませんので、そば屋の丼物が重宝されている様ですｗ さて「せいろ」。先ずはそばつゆだけ頂いてみると、カエシの味わいしかしません。おダシはちゃんと取られていないのか？こだわりは包丁切りのみにしか無い様です。平べったいカエシ故に、せいろの旨味、楽しみはもはやそばにしかありません。故に今度はそばだけ一口。やはりこだわりは包丁切りのみですね。そばの香りはしません。まぁ、黙っていてもお客さんの来るロケーションですから... そば湯も残念です。ご馳走様でした。
あかいら！
泉
Y
本日はコチラ「品川 新章 包丁切りそば みとう庵 品川シーズンテラス店」へ伺い「せいろ」を頂いて参りました。場所は品川シーズンテラス。港南口では現在最新のビルですかね。2階のカフェはそば屋、うどん屋、ラーメン屋と麺類しかありませんので、そば屋の丼物が重宝されている様ですｗ さて「せいろ」。先ずはそばつゆだけ頂いてみると、カエシの味わいしかしません。おダシはちゃんと取られていないのか？こだわりは包丁切りのみにしか無い様です。平べったいカエシ故に、せいろの旨味、楽しみはもはやそばにしかありません。故に今度はそばだけ一口。やはりこだわりは包丁切りのみですね。そばの香りはしません。まぁ、黙っていてもお客さんの来るロケーションですから... そば湯も残念です。ご馳走様でした。