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表題（８８０円）を発注してお願いしました。蕎麦の上に、納豆・大根おろし・かつお削・かいわれ・うずら玉子がのっています。おつゆは、まろやかな醤油味で、お出汁が効いており、そこそこ冷えています。小麦を感じる蕎麦は、細切りで舌と上顎に心地よい感触をもたらせてくれました。蕎麦もそこそこ冷えています。ツンと来るひきわり納豆、まろやかなうずら、さっぱりした大根おろしとかいわれ。ガツンと来るかつお節。この季節にピッタリの一品だ。
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いたのーじ
おつゆは、まろやかな醤油味で、お出汁が効いており、そこそこ冷えています。
小麦を感じる蕎麦は、細切りで舌と上顎に心地よい感触をもたらせてくれました。蕎麦もそこそこ冷えています。
ツンと来るひきわり納豆、まろやかなうずら、さっぱりした大根おろしとかいわれ。ガツンと来るかつお節。
この季節にピッタリの一品だ。