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「納豆そば」@そば処 喜庵の写真ダークブラウンを基調としたアンティークな店内にはジャズが流れる。天井が高いためエアコンの効きが弱く少し暑いが、落ち着いた雰囲気がいい。

表題(930円)を発注しました。
蕎麦のうえに、納豆、卵黄、海苔、鰹節、大根おろしがのった丼で提供されました。
猪口で食べるスタイル。

のせものの主張が強く香りが感じにくいけれど、コシがしっかりした蕎麦です。のど越しもいい。
ひきわり納豆のツンと来る香りや、卵黄のまろやかさ、海苔のいい香りなどなかなか楽しめる一品。
おつゆは軽めの甘みと酸味がありフレッシュなタイプ。蕎麦湯との相性は今一つ。

蕎麦がもう少し冷たかったら良かったけれど、今日のような暑い日にピッタリですね。

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