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「ざるそば」@文殊 川越ホーム店の写真備忘録:2018.6.1

お墓参りの前に朝ごはん。

券売機にて豊富なメニューを前に選んだのは
ざるそばのボタンをポチり。

店員さんから
「今から茹でるので少しお待ち下さい」
茹でたては嬉しいです。

さほど待たずに私のざるそば到着。
ちょっと柔らか目の茹で加減ですが
コシも感じられてまあまあ。
つゆは中庸。
もう少し濃くても良いかなぁと。
このそばは温かい方が合うかもです。
薬味にすりごまとゆずもありました。
ちょっと嬉しい。

駅ナカそば店にしてはなかなかレベル高め
かと思いました。
美味しかったです。ご馳走さまでした。

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