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「天玉そば」@文殊 川越ホーム店の写真茹で置きだが茹でたてのような細めのそば。
甘みが少なく比較的醤油が薄めのツユ。
好みよりは濃いが卵をかき混ぜるとうまい。
具は揚げ置きの割にはサクサク感が残るかき揚げと卵と刻みネギ。
ホーム上で生活ができそうだ。

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