●2018年6月16日(土)曇 14:33訪問 14:39着膳。

●2018年140杯目(6月8杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が19℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県桐生市広沢町にあるそば屋さん『そば忠 50号店』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、券売機で食券を購入します。

●訪問時に先客が5人いて、その後、2人が来店しました。

●今回は、購入した【もりそば(並盛)360円】の食券を渡して注文しました。

●6分後に食券番号を呼ばれて発注した｢もりそば｣を取りに行きました。

●めんつゆは、出汁がきいた冷たい醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺でした。

●無料の天かすを入れて食べたら美味しかったです。

●リーズナブルでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★