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「三宝そば」@そば処藪そばの写真国道129号沿いにあるごく普通の街蕎麦屋です。
メニューは常時テーブルに無く、注文時のみ提供されますので、メニュー写真は逸しました。
そばの他、カツ丼なんかもある普通の蕎麦屋のメニューです。

表題(950円)を発注。
3つに小分けされたそばの上に、それぞれ、山掛け・なめこおろし・山菜がのって提供されました。

おつゆは、味醂の風味が強く、かなりショッパー…
蕎麦湯で割らないと喰えません。
ワサビを入れると塩分と辛さの相乗効果で、さらに刺激が増し、なめこおろしの大根おろしが、また更に辛さを助長します。

汎用タイプの山菜も十分味が付いているので、おつゆつけずに食べます。
とにかく、刺激が強く好みから逸脱

そばは、真っ白で更科のような見た目。
小麦の香りがたっていました。

車で移動する方に重宝されそうな店ですね。

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