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長後街道沿いにある古風な建物が印象的な店。2018年4月30日、店内概ね満席。表題（900円）を発注です。おつゆが底にあるタイプではなく、蕎麦が全部浸る量。薄口でまろやかな醤油に、ほとんど感じないお出汁。かといってモノタリンということはありませんでした。小口が四角い細めのそば。手打ち感はなく、香りもそれほどなかったです。けれど、冷水で〆められ清涼感は素敵。具は、錦糸玉子・なると・きゅうり・紅しょうが・海苔。揚げ玉が極端に少なかったことはやや不満。やがて、紅しょうがの酸味がおつゆに溶けだし、清涼感がさらに増す。これはいいね。本格的な蕎麦店というよりも、街のそばやさん。尚、お客のほとんどが「コロッケ」を単品発注していました。メニューにありませんが人気があるようです。野菜がたっぷり入っている大きめの気になる一品。次回は、これ目当てかな…
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いたのーじ
2018年4月30日、店内概ね満席。
表題（900円）を発注です。
おつゆが底にあるタイプではなく、蕎麦が全部浸る量。
薄口でまろやかな醤油に、ほとんど感じないお出汁。
かといってモノタリンということはありませんでした。
小口が四角い細めのそば。
手打ち感はなく、香りもそれほどなかったです。
けれど、冷水で〆められ清涼感は素敵。
具は、錦糸玉子・なると・きゅうり・紅しょうが・海苔。揚げ玉が極端に少なかったことはやや不満。
やがて、紅しょうがの酸味がおつゆに溶けだし、清涼感がさらに増す。
これはいいね。
本格的な蕎麦店というよりも、街のそばやさん。
尚、お客のほとんどが「コロッケ」を単品発注していました。メニューにありませんが人気があるようです。
野菜がたっぷり入っている大きめの気になる一品。
次回は、これ目当てかな…