丼上にはバカでかい山賊焼きが鎮座、そのビジュアルと、衣からスープに染み出す油とで極めてジャンクな見た目になっております。
駅の立ち食いそばなのに。
散らされたネギが貧乏臭くないのも良いですね。


山賊焼きは以前にもどこか長野のSA/PAでレビューしましたが「山賊＝物を取り上げる＝鶏揚げる」というナイス二段論法に基づく（諸説あります）、ニンニク醤油ベースでパンチの効いた長野ご当地の鶏モモ揚げ。
鶏肉は相対的に安いとは言え、この大きさで130円は破格ですね。

スープと言いますかつゆは甘濃い昆布鰹の和テイスト、そこに衣の油分が加わりかなり力強い味わい。ショッパめです。
麺は袋麺。厨房お母さんはビリビリと袋を破いて、テボ内でもかなり音速に近い速さでの湯掻き。
ボソッとしておりそれほど弾力も無いながらブツブツと切れることもなく、大多数の方に「立ち食いのそば」と認知されるであろう麺はこれ以上望むべくもありません。

大ぶりの肉にガブリと食らいつき、ネギを齧り、つゆを飲む。
これだけで満足です。もはや麺は不要かもしれません。


こちらはかつて一世を風靡した駅弁「元気甲斐」を製造する、株式会社丸政の展開する立ち食いそば・うどん店。山梨、長野両県の駅に複数店舗展開されております。
RDB上ではほとんどレビューがないですが、JR東日本傘下のNREが展開する同種の店舗（「あじさい」）などと比べると地方色の強いメニュー（と言うかトッピング）が嬉しいところ。
山賊焼き以外にも、馬肉などというトッピングがありました。

さらに関西でもないのに「黄そば（中華麺＆そば/うどんつゆ）」もあり、RDBでレビュー出来るのもなおスバらしいですね。