レビューやランキングで探す、日本全国そば情報
打ちたて？！本日はコチラ「十割蕎麦 さ竹 恵比寿店」へ伺い、十割蕎麦を堪能する目的で「もり」を頂いて参りました。場所は恵比寿。周りは富士そばだらけで孤軍奮闘中ですｗ コチラのお店は３たて、挽きたて、打ちたて、茹でたてを謳っておりますが、機械式押出そばは打ちたてと言うんでしょうか？どちらかと言うと押したて、またはひねり出したてでしょうか？そば打ちの所作とは大分違うので違和感を感じつつ... さて「もり」。茹でたてと言う割には瞬殺提供。茹でおきされているみたいですね。フリーワカメを添えて頂きます。おそばはそれでも良い歯応え。そばの香りはそれほど強くないのは、挽きたてではないタネの状態で冷蔵保管されているが故かと思われます。この価格ですからそうなりますよね。完食。ご馳走様でした。
あかいら！
くまねこ
あかいら！
本日はコチラ「十割蕎麦 さ竹 恵比寿店」へ伺い、十割蕎麦を堪能する目的で「もり」を頂いて参りました。場所は恵比寿。周りは富士そばだらけで孤軍奮闘中ですｗ コチラのお店は３たて、挽きたて、打ちたて、茹でたてを謳っておりますが、機械式押出そばは打ちたてと言うんでしょうか？どちらかと言うと押したて、またはひねり出したてでしょうか？そば打ちの所作とは大分違うので違和感を感じつつ... さて「もり」。茹でたてと言う割には瞬殺提供。茹でおきされているみたいですね。フリーワカメを添えて頂きます。おそばはそれでも良い歯応え。そばの香りはそれほど強くないのは、挽きたてではないタネの状態で冷蔵保管されているが故かと思われます。この価格ですからそうなりますよね。完食。ご馳走様でした。