休日だった朝、少し歩いて「築地2丁目店」へ。
朝ごはんメニュー提供を過ぎた11時過ぎですが、券売機ではまだまだ提供しているようです。
混雑している店内。4人体制でサバいていますが、忙しそうです。券売機の設定変更も出来ないでいるのでしょうか。

「朝そば（たまご/330円）」を発券。クーポンの「かき揚げ」と一緒に渡します。
「温かい蕎麦に生卵。かき揚げをわかめ変更で。」と、おなじみ朝の呪文を唱えます。
しばらく待って出てきた蕎麦は、ゆでたて。かき揚げも、揚げたての熱々でした。

築地2丁目店は、かけそばにかき揚げと生卵が直接入っています。
別皿提供ではないのは、かき揚げもふにゃりとしますが、立ち蕎麦ですし、特に問題はありません。
すぐに食べられますし、トレイの上がわさわさする事もないので、それは良いところではないでしょうか。「長ネギまで別皿にしなくても、、、」と、思う事も、たまにあります。
たまごは蕎麦の上に落とし、揚げたてかき揚げを「じゅぅ」っと、おつゆに刺す朝そば。これはこれでイイ。

ただ、、、わかめは、別盛りと言う不思議。わかめだけ、「冷たい」からでしょうか。
そう考えると、おつゆをぬるくさせない、素晴らしきオヤジさんの配慮でしょうか。

クーポンもゲットして、満足の朝。ご馳走様でした。