日曜の１０時過ぎに到着。時節柄おでんを食べてみたくなり、そういう麺類があるか調べてみると、大企業の駅そばも悪くないと思ったが、こちらの方に興味があってこの度来店。最寄駅から歩いてくると、平日賑やかな通りはとても静かで、往来している方も疎ら。お店は神社の境内の一角にあった。着席後すぐオーダーをしたが、開店したばかりのせいか調理準備に時間がかかり、静かな時間が流れていた。

出てきた一杯は具材たっぷりというビジュアルで、つゆの色が薄めなのも特徴的だと思った。つゆを飲んでみると、薄口醤油の塩出汁系の味わいで美味しい！蕎麦は今まではほとんど濃口醤油の鰹出汁であったので、飲んだ最初は物足りないような感覚であるが、後味にジワッと旨みが出てくるつゆである。そしてこのつゆはおでんに合うと思った。蕎麦は白さが目立つ仕様で、やや細め。食べてみるとコシがあるのはわかるが、結構柔らかめな茹で加減。つゆに合っているのだが、蕎麦の風味はあるようなないような・・・。量的にはやや少なめといったところである。具材はちくわ・さつま揚げ・昆布・こんにゃく・油揚げ・わかめ・輪切りねぎ・天かす・なるとで、色合いも含め素晴らしいラインナップである。おでん種はどちらも薄味であるが、出汁が浸みこんでいて美味しい！サイズ的には小さいがこれだけ揃えるにはこのサイズがベストである。他の具材も美味しく食べることができた。

塩出汁の蕎麦はあまり食べたことはないが、優しい味わいという印象で、それにおでん種の美味しさが引き出されている蕎麦であった。他の具材もつゆや蕎麦と相俟って美味しく、個性が光っていた。蕎麦については茹で加減が惜しい。量も価格を考えるともう少しあってもいいかなと思った。それでもオンリーワン的な一杯を食べたという印象が強い。次回来る機会があれば、おでんうどん（７５０円）でいこうかと思う。