●2017年11月17日(金)晴 12:33訪問 12:42着繕。

●2017年322杯目(11月13杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、埼玉県熊谷市筑波にある『そじ坊 熊谷ティアラ21店』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、期間限定の【蟹ちらしご飯定食(温かいそば)940円】を注文しました。

●注文時に若い女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●12分後に発注した「蟹ちらしご飯定食」が着繕しました。

●蟹ちらしご飯定食は、蟹ちらしご飯＋温かいそば＋揚げ玉、野沢菜、山葵が付いていました。

●温かいそばには、刻みネギがトッピングされていたので揚げ玉をかけて食べました。

●麺は、柔らかめの中細麺でした。

●スープは、熱くてあっさりした薄い味の醤油スープでした。

●蟹ちらしご飯は、ちらしご飯の上に蟹、数の子、きゅうり、玉子焼き、のりがトッピングされていて美味しかったです。

●健康に注意してスープを少し残しました。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★