通い始めて数十年。
おばさん、おじさんが居た頃から、この店方面の仕事の時は必ず立ち寄っています。

AM7時過ぎに入店。
春菊がある事を確認して蕎麦を注文。
天ぷらを揚げる順番があるので、開店間もない6:30頃はかき揚げしか無い事がしばしば…

この日は2年ぶりの訪問です。
久々にこの店の春菊そばにテンションが上がります。
着丼まで1分。
汁をひと啜りした後、卓上の乱切り唐辛子を付属スプーンで山盛り二杯。
これがいつものスタイル。

真っ黒な汁は一見、塩辛そうだがさほどでもなく、醤油のガツンとくるタイプ。
柔らかめな麺は立ち食いそば屋のそれ。
最近では打ちたて・茹でたてを推してる店が多いが、立ち食いそば屋の正しいクオリティーです。笑

硬めの天ぷらは汁に浸しても最後の方までサクサクとした部分が残り、丼の中でデロデロにならずに楽しめます。

この店でで食べる様になってから、他の立ち食いそば屋では何か物足りなく感じてしまってます。

本当は満点を付けたいのですが、久々の訪問で春菊天がかなり小さく感じ、−5点となりました。
ごちそうさまでした。