●2017年9月10日(日)晴 11:14訪問 11:53着座 11:59着丼。

●2017年247杯目(9月11杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が29℃を表示していました。

●今日の昼は、第7回草津温泉熱湯マラソン10kmを完走してから、群馬県吾妻郡草津町草津にある人気のそば屋『三國家』さんへ2人で初訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が22人並んでいました。その後、52人が来店して、帰る時にも32人が並んでいました。

●お店に入り、左側にカウンター席と右側にテーブル席があり、カウンター席へ案内されました。

●今回は、【三國そば(2.5人前)1,000円】【都汁530円】【店種汁500円】【生ビール(アサリスーパードライ)600円】【三國天丼980円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●39分後に入店、着座してから6分後に発注した料理が着丼しました。

●先ずは、つゆと麺の味見儀式をしてから残りの麺と残りの三國天丼を食べました。

●都汁は、厚めの刻みネギがたっぷり入っていて、底に鴨肉が入っていてあっさりした醤油の熱いつけ汁でした。

●天種汁は、濃いめのつけ汁に大きなエビのかき揚げがが入った熱い醤油のつけ汁でした。

●三國そば(2,5人前)は、大きな四角のお皿に柔らかい細麺が12ボッチ盛り付けてありました。

●三國天丼は、のり、エビ、シシトウ、穴子、舞茸の天ぷらに甘い味付けをしてあり、ご飯の上に溢れるくらいに盛り付けてありました。

●メニューを見ると美味しい地酒があったので、次回は、飲みに行きたいと思います。

●美味しかったです。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★