国産そばを使って二八そばにこだわってると言うこの店。
昼時ともなれば、セールスマン等でいつも混んでる。横に新しくラーメン屋ができラーメンにするかそばにするか好きなほうを選択可能です。

さて、今日は休日のお昼時家族でそばでも食べに行きますかと尋ねるは、近所でお気に入りになってるこちら「蕎麦処　科野」です。いつもここに来るとお得な科野セットをチョイスする今日もそれに倣ってAセットにしてみた。こちらはもりそばと野菜天ぷらのセットで中盛の＋２００円でお願いした。今日もほぼ満席状態で、たまたま小上りが空いていたのでそこに着座。

およそ、１５分くらいで提供となった。熱々の天ぷらと中盛の（結構麺量はある）が目の前に来る。
野菜天ぷらは、旬の野菜ナスとカボチャと青葉でからっと揚がっておりいつも美味しいと感じる。熱々なものを提供されるのはうれしいものです。そばは、まずは麺のみで頂く。つるつるしたのど越しと香りが鼻をすすりぬけていく感じがまことに良い。茹で方がこしがある茹でと冷水のしめがよろしく食感がいい。そばつゆにつけて頂くとまた節の香りが強い私好みのそばつゆなので一層美味しく頂くことができる。普通ですとそばにワサビを付けるかつゆに溶かしていただくが私流は、七味を入れるのが好みでそばに旨味が増すような気がする。

今日も満足に頂けた。気軽にそばを頂ける店として近所にあるのはうれしいものです。
ごちそうさま＾＾