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「海老天(¥500)」@文殊 川越ホーム店の写真文殊制覇の旅!

本日は東武東上線に乗って遥々コチラ「文殊 川越ホーム店」まで。お店は駅構内下り線(2番線)ホーム後方。上り(1番線)ホームにははなまるうどん 東武川越駅店もあったりします。お店の入口右手に券売機。長旅だった故についつい旅行者気分でお高い「海老天」をセレクト。お店に入り食券を店員さんに提示します。お店はオールスタンディング。駅構内立喰蕎麦なのに女性のお客さんが多いのは川越の特性でしょうか?都内ではあまり見かけない光景です。さて「海老天」。嬉しいことにおそばは茹で立て。ですが海老天は揚げ置きです。先ずはおダシを頂く、きっちりカツオのフレーバー効いたおダシは文殊品質。おそばもシャキシャキの歯応えで言うことなしですね。海老天は衣がズルリ、でもプリプリ。ご馳走様でした。

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