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「十割そば1000円」@そば処 長屋門の写真2017/4/8
ソコソコ蕎麦は食べ歩いてる1stです( ̄▽ ̄)ゞ

R50沿いのお店 入って右手にテーブル席 窓際は板間の小上がりで靴を脱いでの椅子席w

12:29入店 店内オーダー待ち6人
すんなり座れたが後客続々でタイミング良かったw

10分後、配膳
ビジュアルは緑 相変わらずカメラが駄目だ(´._.`)
細め長めで良く繋がった十割は水切り良く端切れも無く不思議 量は案外多め

風味は結構強く聞けば北海道幌加内産のキタワセ
コレは今迄食べた中でも上々のキタワセだ

辛汁はチョイ甘めの味醂が効いたもの
中々に美味しい

薬味は葱、紫大根おろし、山葵
紫が映える京都紫 山葵も美味しい

蕎麦湯は釜湯で中々 最後のトロミはやや淡白でコレはキタワセらしい

総じて中々の蕎麦だった

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