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出前主体の古い街蕎麦店です。建物も年季が入っており、天井に雨漏りの跡があったりします。表題(710円)を発注。醤油の香り…おつゆは甘みがあり醤油味優位。鰹と思われる出汁は微弱。肉から出る脂が深みをもたらせます。柔らかくぶつぶつ切れる蕎麦。蕎麦粉と言うより小麦粉のよう。量はやや多め。普通の豚コマ肉に長ネギがのっていました。特にこれ！と言った特徴はありません。ごくごく普通の味。でも、店の兄さんは出前で大忙し。長年地元に愛されてきた店なんだろうね。
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いたのーじ
建物も年季が入っており、天井に雨漏りの跡があったりします。
表題(710円)を発注。
醤油の香り…
おつゆは甘みがあり醤油味優位。
鰹と思われる出汁は微弱。
肉から出る脂が深みをもたらせます。
柔らかくぶつぶつ切れる蕎麦。
蕎麦粉と言うより小麦粉のよう。
量はやや多め。
普通の豚コマ肉に長ネギがのっていました。
特にこれ！と言った特徴はありません。
ごくごく普通の味。
でも、店の兄さんは出前で大忙し。
長年地元に愛されてきた店なんだろうね。