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「天ぷらそば【400円】」@立食い 寒川そばの写真千葉へ来ると、食べたくなる一杯。

この日は夜勤を控えた、19時頃に訪問。
いつもは朝そば使いだったので、オペレーションはお姉さまでは無く、アルバイトのお兄さんでした。
いつもと違ったシチュエーションながら、オーダーはいつも通りの天ぷらそばを。
茹で置きのそばをチャチャッと湯通しして、色濃い出汁を入れて揚げ置きの天ぷらを乗せて、ネギをモリモリっと盛って配膳です。

先ずは色濃い出汁を一口、うんうん色の割にそれ程強くない塩梅でいつもと変わらぬ美味しさ。
続けてそばを一口、うんうんいつもと変わらぬソフトタッチな歯触り。
ここでカプサイシンをドバっと入れて、激辛に味変!
ズババババっと勢い良く食べると、これまたたまらない旨さ!!
やっぱり立食いそばはこうじゃないとね〜。

ただ1つ残念な事が……朝のお姉さまと違って、この時間帯のオペレーションのお兄さんは、ネギがちょっと少ない。
う〜〜〜ん、残念。

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