●2017年2月5日(日)曇 17:45訪問 18:00着膳。

●2017年28杯目(2月6杯目)の麺研究です。

●社外に搭載されている温度計が6℃を表示していました。

●今日の夜は、以前から気になっていた群馬県富岡市別保の国道254号線沿いにある『登利平 富岡店』さんへ初訪問をしました。

●お店に入ると正面にレジと右側に食事コーナーのテーブル席がありました。

●訪問時に先客が9人いて、その後、2人が来店しました。その間に電話注文予約をして持ち帰りの客が5組来店していました。

●今回は【かしわつけめんセット(そば・ミニソースかつ)880円】を注文しました。

●セットの麺は、うどんとそばから指定し、ご飯は、ミニ鶏めしとミニソースかつから指定できます。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●15分後に発注した｢かしわつけめんセット｣が着膳しました。

●先ずは、かしわつけめんそばのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とミニソースかつを食べました。

●かしわつけめんそばには、蒲鉾、鶏肉、刻みのり、白髪ネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした温かい醤油スープでした。

●麺は、腰のある細麺でした。

●ミニソースかつは、甘いタレがご飯にも付いていて美味しかったです。

●健康に注意して、かしわつけめんそばのスープを少し残しました。

●そばとご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。

●次回は、焼鳥をテイクアウトをしに再訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★