●2017年1月21日(土)晴 12:41訪問 12:50着膳。

●2017年16杯目(1月16杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が9℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県富岡市一ノ宮の国道254号線沿いにある『みのり寿司』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が9人いました。

●今回は【にぎりセット(そば＋にぎり3かん＋巻物1本)1,000円】を注文しました。

●にぎりセットの値段は、月曜日から土曜日までのランチタイム(11:00～15:00)が1,000円で日曜日は、1,200円のようです。

●セットの麺は、「うどん」と「そば」から指定できるがうどんが売り切れのため、温かいそばにしました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●9分後に発注した「にぎりセット」が着膳しました。

●先ずは、温かいそばのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とにぎりを食べました。

●温かいそばには、ネギがトッピングされていました。

●薬味は、別皿で天かすと刻みネギがありました。

●スープは、あっさりした醤油スープでした。

●麺は、柔らかいが食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●にぎり(マグロ2かん＋いか1かん)と巻物1本も美味しかったです。

●健康に注意して温かいそばのスープを少し残しました。

●美味しかったです。コストパフォーマンスがよいのでランチを食べに再訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★