『新しいスタイルの立食いそば』が気になったので行ってみることにしました。
『女性お一人様でも入りやすい綺麗な店内となっております。美味しさを追求したそば専門店の一杯をぜひご賞味ください』……らしいっす。

夜の部に行きました。
店内はカウンター席(椅子あり)で立ち食いではありません。
カウンターバーのようなオサレなスタイルでありながら気軽に立ち寄れる雰囲気。
酒肴・おでん・串天ぷら・日本酒・ビール・焼酎などのメニューもあります。
そばだけでもＯＫみたいですよ。

ちなみに、本日の蕎麦は、長野県安曇野産…らしいっす。

焼酎と浅利のお通しで更に潤った後『かけそばに散らした海苔から立ち昇る香りがたまらない』っう表題(600円)を発注です。

海苔の香り…
薄口醤油味のおつゆは、お出汁が効いた甘みの少ないもので、キリリと引き締まった感じが良いです。

プツプツちぎれる蕎麦は十割かもしれない。こういうの…好みだわ～
細切りで表面がザラザラ。温かいおつゆの中でも蕎麦の良い香りを聴くことが出来ました。

かけそばの上に荒くちぎった海苔の香りもイイね。
美味しい海苔茶漬けを喰ってるみたいでした。
山葵も付いてくるよ。


新しいタイプの立ち食いって…
オサレにちょい飲みして軽めの長居、ささっと蕎麦で〆める…そんな店でした。

飲み〆めに行ったんだけど、更に飲んじまったい。
くじらベーコンも…
あるよ！