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師走のざわめきが聞こえてくる渋谷で、もりそばなんぞ。 何かと忙しい12月、そそくさと仕事を終わらせてちょっとおやつ。怪しいホテル街を通り抜けて、こちらへ再訪問です。前回はい温かいかき揚げそばを頂きましたが、何と無くそばがボヤけてしまった印象が強かったので、今日はもりそば一本に狙いを定めて券売機でチケットを購入。カウンターへチケットを渡し、凡そ30秒ほどてナンバーコールされて、配膳となりました。先ずはそばだけを頂くと、う〜〜ん……やはりそばの香りは余り感じられず。 コシが強いというか?固めの茹で加減というか?モハモハでモゴモゴの歯応え。こちらは、打ちたて茹でたての十割蕎麦が売りですが、本当に十割蕎麦なんだろうか?まぁお値段がお値段なので、贅沢は言えませんが。笑カエシ強めなつけ汁はかなり塩分高めな感じなので、そばを半分くらい付けてズババババッと頂くと、うんうん美味しいです。やはり自分的には、温かいそばより冷たいそばの方が好みですね。最後にそば湯をポットから蕎麦猪口にもらいましたが………何だよ〜〜ぬるいよ〜〜。台無しだよ〜〜。と嘆きながら、ご馳走様でした。
何かと忙しい12月、そそくさと仕事を終わらせてちょっとおやつ。
怪しいホテル街を通り抜けて、こちらへ再訪問です。
前回はい温かいかき揚げそばを頂きましたが、何と無くそばがボヤけてしまった印象が強かったので、今日はもりそば一本に狙いを定めて券売機でチケットを購入。
カウンターへチケットを渡し、凡そ30秒ほどてナンバーコールされて、配膳となりました。
先ずはそばだけを頂くと、う〜〜ん……やはりそばの香りは余り感じられず。
コシが強いというか?固めの茹で加減というか?モハモハでモゴモゴの歯応え。
こちらは、打ちたて茹でたての十割蕎麦が売りですが、本当に十割蕎麦なんだろうか?
まぁお値段がお値段なので、贅沢は言えませんが。笑
カエシ強めなつけ汁はかなり塩分高めな感じなので、そばを半分くらい付けてズババババッと頂くと、うんうん美味しいです。
やはり自分的には、温かいそばより冷たいそばの方が好みですね。
最後にそば湯をポットから蕎麦猪口にもらいましたが………何だよ〜〜ぬるいよ〜〜。台無しだよ〜〜。
と嘆きながら、ご馳走様でした。