9/10
似非蕎麦通の1stです(￣▽￣)ゞ
半分小麦粉の蕎麦よりか本物の蕎麦をもっとレビューしませうｗ

昼営業終了の15時ちょい前
滑り込みセーフかと思いきや閉店！∑(￣[]￣；)!
あああ…と項垂れるジブンがガラス越しに見えたのでしょうネ
店主さん開けて下さいましたｗｗｗ
ギリギリセーフ (o^∇^o)ﾉ
というか客が切れたので早仕舞いしようとしてたのだがワチキが見えたので…ということでした
因みにもう一組も来ました

お家改造タイプで入口扉は玄関ドア
正面厨房&レジ　左手にテーブル客席
靴を脱いで入店です

十割は終わりとの事で二八をお願いする
何か悪い気がして天ぷらは自粛ｗ

暫し後、配膳
薄緑色のエッヂ立つやや硬め長めな仕上り
端切れの細いのが若干有り　水切りは良い
風味がしっかり有り美味しい

辛汁は甘みも有る円やかな醤油感
良く寝かされてる感じでとても好きなtype　美味しい

薬味は葱と大根おろしでおろし蕎麦も旨し (⌒∇⌒)

蕎麦湯は蕎麦粉入りトロミtype　これまた美味しい
急須には茶漉しが入ってて蕎麦粉が落ちずに残る程だ

総じて美味しい　量も中々有る
他のレビューや写真を見ると常陸秋そばなんですね
次回は十割を食べたい

帰りには厨房から店主さんのお礼がよく通って気持ち良く退店出来た
とても良いお店だ