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細かすぎる具材...本日はコチラ「しぶそば 武蔵小杉店」へ伺い「いかげそのかき揚げ」を頂いて参りました。場所は東急東横線武蔵小杉駅構内、改札内にお店はあります。お店に入ると入口に券売機。もちろんPASMO対応。表題メニューをセレクトしてピピッと決済。食券をカウンターに提示し「そばで！」と告げます。程なくして呼び出し、受領して、カウンターに着席します。立喰ではありません。さて「いかげそのかき揚げ」。瞬殺提供ですが、随時茹で故、ほぼほぼ茹で立て。かき揚げについては揚げ置きです。サクッとした食感のかき揚げはイイ塩梅です。おダシに浸るとボロボロと崩れ、細かい具材がおダシの中落ちていきます。細かすぎるのでサルベージが大変です。おそばは生そば茹で立てシャキシャキ。おダシもナカナカいい塩梅ですが、ちょっとかき揚げが脂っぽいですね。完食完飲。ご馳走様でした。
あかいら！
おさっても
本日はコチラ「しぶそば 武蔵小杉店」へ伺い「いかげそのかき揚げ」を頂いて参りました。場所は東急東横線武蔵小杉駅構内、改札内にお店はあります。お店に入ると入口に券売機。もちろんPASMO対応。表題メニューをセレクトしてピピッと決済。食券をカウンターに提示し「そばで！」と告げます。程なくして呼び出し、受領して、カウンターに着席します。立喰ではありません。さて「いかげそのかき揚げ」。瞬殺提供ですが、随時茹で故、ほぼほぼ茹で立て。かき揚げについては揚げ置きです。サクッとした食感のかき揚げはイイ塩梅です。おダシに浸るとボロボロと崩れ、細かい具材がおダシの中落ちていきます。細かすぎるのでサルベージが大変です。おそばは生そば茹で立てシャキシャキ。おダシもナカナカいい塩梅ですが、ちょっとかき揚げが脂っぽいですね。完食完飲。ご馳走様でした。