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2016.7.24 16:30頃 小腹が減って訪問。前客0人、後客1人。さすがにアイドルタイムで空いてます。券売機で「もりそば」を購入。券を渡して、空いてる席に着席。この時間帯は夜に向けての仕込みを兼ねているようで、いがいに忙しそう。店は女性2人で切り盛り。注文後7分ほどで番号を呼ばれて受け取り。蕎麦はいつもの細ストレート。冷水で〆てあるのでコリっとした食感。十割蕎麦なんで、素直に旨い。量は小腹を満たすのには十分。蕎麦汁は、出汁の効いた濃口醤油の辛汁。久しぶりに食べたせいか、以前よりも美味しくなってる気がする♪最後は、そば湯でフィニッシュ！押し出し式とはいえ、打ち立ての十割蕎麦は旨いですな。御馳走さまでした
omuサン
みさんが
立秋
omuサン
券売機で「もりそば」を購入。券を渡して、空いてる席に着席。
この時間帯は夜に向けての仕込みを兼ねているようで、いがいに忙しそう。店は女性2人で切り盛り。注文後7分ほどで番号を呼ばれて受け取り。
蕎麦はいつもの細ストレート。冷水で〆てあるのでコリっとした食感。十割蕎麦なんで、素直に旨い。量は小腹を満たすのには十分。
蕎麦汁は、出汁の効いた濃口醤油の辛汁。久しぶりに食べたせいか、以前よりも美味しくなってる気がする♪
最後は、そば湯でフィニッシュ！
押し出し式とはいえ、打ち立ての十割蕎麦は旨いですな。御馳走さまでした