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席につくなり良い香りの冷た～いそば茶が出て来ました。潤うね～お茶には甘いかりん糖、そばには甘辛たれのかかった白玉団子が付きます。甘味は要らないかな。なめこ・海苔・天かす・とろろ・山菜・鰹節・刻みネギが乗った冷し蕎麦です。つゆは自分で注ぎ入れます。蕎麦自体の香りは微かですが、そこそこ冷えていて汗がスッとひき、心地よい。四角い断面の細ストレート。マシンで切ったようなイメージ。つゆは甘みのあるタイプ。おろし本ワサビの香りが良い。出汁感はありませんが、サクッと香ばしい天かすがイケる。香り高い蕎麦にはなかなか廻り会えませんが、涼をとるには良さげな冷し蕎麦です。
いたのーじ
いたのーじ
お茶には甘いかりん糖、そばには甘辛たれのかかった白玉団子が付きます。
甘味は要らないかな。
なめこ・海苔・天かす・とろろ・山菜・鰹節・刻みネギが乗った冷し蕎麦です。
つゆは自分で注ぎ入れます。
蕎麦自体の香りは微かですが、そこそこ冷えていて汗がスッとひき、心地よい。
四角い断面の細ストレート。マシンで切ったようなイメージ。
つゆは甘みのあるタイプ。
おろし本ワサビの香りが良い。
出汁感はありませんが、サクッと香ばしい天かすがイケる。
香り高い蕎麦にはなかなか廻り会えませんが、涼をとるには良さげな冷し蕎麦です。