麩は細かく刻んだお揚げとネギそしてかまぼこ。
普通お揚げは甘く煮含めたものが主流だが、特に味付けしていない
刻みのお揚げがのっかっていて、ある意味あっさりとしていて
そばのコシと相まってとてもおいしかった。

具はネギと海苔とシンプルだが、冷たく締めたそばに
濃い目のおだしが絡んでとてもおいしかった。
わさびもいいアクセントになっていた。

関西出張の折、早々に仕事を済ませていざ京都へ、墓参りをしようと思いましてね。で、一泊して早朝は京都駅のこちらでそばを。こちらの朝定食、今ボリュームでこの価格、嬉しい限りです。関西風の出汁がこれまたなかなかうまく、TKGも頂いて朝から満腹。ヒジョーに寒かったですが心は温まりました。

前回食べに行ったときは普通のそばだったが、
今回は五割そばで食した。そばのコシとのど越しが
とても良くてぺろりと平らげた。

具はネギとカマボコといたってシンプル。
薄味のおだしにそばがしっかりと絡んでとてもおいしかった。
50円プラスで五割そばを選択できるので
次はそれを選択しようかと思っている。

さて、ソレガシの一族の墓がある京都へ。ま仕事で来たんですが、いつ来ても良い感じですね。でホームにて一杯。関西ダシにゴワ麺と薄蒲鉾、天かす、それに歯応え宜しい青ネギ。破格の安さにもホッコリして満足。ちょっとだけ滞在しましょう。

京都を多少巡って、さて新幹線で一路東京へ...の前にもう一杯。新幹線構内の◯屋のにしんそばでも良かったのですが、本店で昔頂いたことがあるので、在来線ホームのこちらに。上りホームのは初訪ですね。かまぼこと海苔がついた月見、トッピングとしての生玉子は60円でかけが270円なので、20円分がそれらか？とか思いながら、シャキシャキの京都の青ネギを味わいながら美味しく頂きました（天かすは... 続きを見る

京都駅在来線ホームにあります。
　黒い丼ですが、つゆは透明です。旨みもやや薄味。天ぷらはニンジンとゴボウで、衣が分厚い。ダマになっているのではないかと思うほど存在感のある衣です。グレーのそばは太めです。柔らかくて腰がない。風味も今ひとつでした。

友人と3人で京都へ。いつ来ても京都駅は大混雑で歩きにくい中、京都と言えば？と言うことでにしんそばを食べに、新幹線ホームからこちら在来線ホームにやってきました。本当は新幹線コンコースにはにしんそばの名店松葉があるのですが、にしんそばに1200円も出せない！なので在来線ホームへ。4月に18切符で行ったときと同じ下り線ホーム上にある麺家です。にしんそば500円でし... 続きを見る

青春１８切符で京都までやってきました。京都駅では乗り換えに20分近くあったので、お腹もすいていたことだしちょうど良いのでこちらへ。ホーム上のうどんそば屋さんは京都線の上りホーム、下りホーム、また0番線付近にあるというネットでの情報があります。またコンコースにもうどんそば屋さんがあります。コンコース上のお店はやや高いですが、こちらは値段が安くてかけ220円からです。首都圏でも22... 続きを見る