2021/05/23 少し蒸し暑いので、御徒町でカレーを探しますが、
食指が伸びるお店が探せなかったので、此方にお邪魔しました。
気になっていた此方は外観、店内ともに綺麗です。
路麺よりは少しお高めの値段設定。十割そばとのこと。
卓上のミニポスターには、大盛がなくておかわりとなる旨、
そして、おかわりも最初からは頼めな... 続きを見る

本格的な戸隠というか十割蕎麦を期待したが、意外に普通だった。

　細い麺は歯ごたえ、喉ごしは普通の蕎麦屋で、香りも少ない。十割と思うと少し肩透かしか。つゆは節系が香る。しかし、かえしが弱く面白くない。スープ、蕎麦とも力不足。

　あと蕎麦湯が薄かった。先日、浅草の並木に足を延ばしたばかりだったので、街の蕎麦屋さんとの違いを余り感じられなか... 続きを見る

３月28日にオープンした新店らしい。

御徒町駅の高架下に出来た店で、
「蕎麦粉十割・国産蕎麦粉・石臼挽き」
にこだわった蕎麦専門店である。。。

一見「立ちそば屋」風の外観だが、
メニューは普通の町蕎麦屋よりも高めの
値段設定である。セッ... 続きを見る