ＪＲ東日本管内の駅そば屋は、ＪＲＥ系駅そばが天下を取っちゃって、何処へ行っても画一的で、ホントに面白くない！
まるで資生堂が、圧力をかけて世の中の女性をみ～んな綺麗見せちゃっている状況にソクーリ(^^♪
そんな中にあっても、ここ直江津庵は、旧経営母体（㈱トッキ－）から引き継いだ珍メヌーが今でもあり、お気に入りの駅そば屋。
メギ... 続きを見る

駅前のホテルで一夜を過ごした我ら宵待草子ご一行様。
目の前に駅そばがあるとなると、どんな朝食だろうと、どんな誘惑だろうが振り切って駅そば食べるのが、私麺遊童子の掟。
ここ、ほぼＮＲＥ系列となっているのですが、独自のメニューがあるのです。
　今回紹介する「めぎす天そば」の他にも、「謙信そば」とか「もずくそば」なんてのがある... 続きを見る

茹で置きの立ち食いらしい麺。
関東より甘みが少なく醤油もやや薄めのスープ。
具は揚げ置きだがふわっとしたかき揚げ，生卵と刻みネギ。
卵を溶いていただくとうまい。