2016.6.19 11:00頃 小腹を満たすためにチャリッと訪問。前客5人、後客5人。入口にある券売機で、「おろし えだ豆ゲソ天そば」を購入。入手していた無料クーポンを使って海老天を追加。
セルフの水を汲んで窓側のカウンター席に着席。店は女性2人、男性1人で切り盛り。注文後6分ほどで番号を呼ばれて受け取り。

蕎麦は角断面の細麺ストレート。茹でたてを冷水で〆た、いつものゆで太郎品質。とうぜん店で製麺した自家製麺。ツルッと啜ると、細いのにコシがあります。麺量は単品だと少なく感じてしまいます。

大根おろし、カイワレのピリっとした辛さとバランスが取れるようにか、汁は少し甘目に仕上げてあります。ここら辺は好みですが、ゆけ汁に使っているいつもの辛汁の方が好み。

天ぷらは揚げ立てでサクッとしたもの。海老のサイズが小さいのはゆで太郎全店共通仕様ですね^m^
えだ豆ゲソ天は、細い人参、ネギも加わってなかなか美味。ゲソも多いしね♪ つゆに浸すと直ぐバラバラになっちゃうのが玉にキズかな(^^;

最近、箱そばづいてるんで、偶に食べるゆで太郎は美味しいなぁと実感。ああ、、早く大和駅前店を作ってくださいまし<(_ _)>。御馳走さまでした。