レビューやランキングで探す、日本全国そば情報
揚げ立て茄ィ子！本日は東京メトロ稲荷町駅近くのコチラ「小粋そば」へ伺い、「茄子天おろし」を頂いて参りました。券売機のボタンは冷たいおそばの分類で表題メニューがあったのですが、「温かいそばでもOK!」と書かれているのを発見。カウンターで店主にそれをお願いした次第です。お店は間口以上に広く。奥にはテーブル席もあったりします。そういえば銀座のお店もそんな作りでした。っさて「茄子天おろし」。何が素晴らしいって揚げ立てです。おダシがピキピキ言ってますが、おろしがそれを冷やして丁度イイ塩梅の温度となります。カエシは甘めで鰹の風味はイイ塩梅。茄子はちょっと小振りですが揚げ立てなので良しとします。おろしはタップリ。まるで天つゆの様です。おそばは生そば茹で立てなので、これもシャキシャキの歯応えでイイ塩梅です。おろしを追っておダシも完飲で完食。ご馳走様でした。
あかいら！
４門
流星
ノビル課長
みつぞうさん
本日は東京メトロ稲荷町駅近くのコチラ「小粋そば」へ伺い、「茄子天おろし」を頂いて参りました。券売機のボタンは冷たいおそばの分類で表題メニューがあったのですが、「温かいそばでもOK!」と書かれているのを発見。カウンターで店主にそれをお願いした次第です。お店は間口以上に広く。奥にはテーブル席もあったりします。そういえば銀座のお店もそんな作りでした。っさて「茄子天おろし」。何が素晴らしいって揚げ立てです。おダシがピキピキ言ってますが、おろしがそれを冷やして丁度イイ塩梅の温度となります。カエシは甘めで鰹の風味はイイ塩梅。茄子はちょっと小振りですが揚げ立てなので良しとします。おろしはタップリ。まるで天つゆの様です。おそばは生そば茹で立てなので、これもシャキシャキの歯応えでイイ塩梅です。おろしを追っておダシも完飲で完食。ご馳走様でした。