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95点
もりそば　★★[冷たいおそば]
そば処 常念（長野県安曇野市）深き者

もりそば1人前　1080円。
蕎麦はやや短めで、掴み難い感じの蕎麦。細くはない。
蕎麦そのものの味と香りはなかなかのもの。
啜って食うには向いていないが、コシもあって噛んで味わうには良い。
つゆは薄めだが、充分な旨味がある。

25+10+40+20

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